Contexto Socio-Cultural

La Institución Educativa Agroindustrial Capitán Bermúdez se encuentra ubicada en el hermoso Valle del Patía, un lugar caracterizado por el desarrollo de actividades mineras como la extracción de carbón, también se llevan a cabo labores agrícolas donde sobresalen la producción de maíz, café, caña panelera, papaya, cítricos, sandía, maracuyá, zapallo, yuca, plátano, mango, tamarindo, coco y maní, y labores pecuarias basadas en la explotación de ganado bovino doble propósito, ganado porcino y ganado ovino. Aunque existe una alta diversidad de alimentos, la producción y comercialización es particularmente de autoabastecimiento y autoconsumo y no se logra satisfacer la demanda interna.

A nivel hídrico a pesar de contar con afluencia de ríos caudalosos los gobiernos locales, departamentales y nacionales han pasado sin pena ni gloria ante la necesidad básica de brindar a la población agua potable y no consideran las fuertes condiciones climáticas del territorio, pues la comunidad está sometida a altas temperaturas y poca pluviosidad, sobretodo en época de verano; De igual forma hay carencia de espacios recreativos, culturales y deportivos para la población, y los servicios médicos generales y especializados de primer nivel se focalizan en el casco urbano.

El 89% de población es afrodescendiente y se dedica a actividades de Pan coger, donde realizan actividades de cosecha y trabajo del Puro, Mate o Totumo (Crescentia cujete) del cual se obtiene un material que es muy apreciado como artesanía ornamental, por sus técnicas de elaboración, Tradicionalmente son conocidos en el ámbito local como las corta mate.

Las danzas y bailes típicos tradicionales como el bambuco patiano, que en evidencias históricas se realizan aproximadamente desde el año 1875, son altamente reconocidas por la estructura musical y su interpretación, la cual se da por voces femeninas y masculinas de referentes tímbricos africanos, acompañadas por instrumentos de percusión como tamboras y cununos, e instrumentos de cuerda como el bandolín y violín. Tradicionalmente los artistas musicales más representativos son las cantaoras del Patía, Son del Tuno y el músico Lorenzo.

La ingesta alimenticia nutricional se caracteriza por dietas ricas en carbohidratos y proteínas de origen vegetal, lácteo y cárnico, debido a la producción agrícola y pecuaria local. A nivel local los platos tradicionales son

Birimbí: Dulce o natilla a base de maíz

Guampín: (comida sin carne) Sopa a base de leche, queso y mantequilla heredado de tradición religiosa que prohibía comer carne en la cuaresma.

Kumis Patiano: Postre ácido cuchareable obtenido de la fermentación de la leche

Chancuco: Licor tradicional.